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LEIOA GASTRO + KOM

Iragana oroitu, etorkizuna dastatu
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¿Qué es Leioa Gastro +KOM?

Leioa Gastro+KOM 2025 continúa el proyecto del año pasado, organizado por el Ayuntamiento de Leioa junto con la Facultad de Bellas Artes de la UPV y la Escuela de Hostelería de Leioa. Este año, la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación se une al equipo, aportando nuevas ideas y perspectivas. El proyecto forma parte de nuestra asignatura Multimedia and Transmedia Storytelling. Trabajamos en grupos centrados en diferentes áreas como diseño web, redacción, traducción y recopilación de vídeos y fotos, colaborando para compartir la historia del pimiento de Leioa.

 

El pimiento de Leioa (NKPI-06) es una variedad única del País Vasco, conocida por su vibrante color rojo y su sabor dulce y ahumado. Crece con éxito en el suave clima vasco, tardando entre 150 y 180 días en crecer, y suele deshidratarse para su uso en platos tradicionales como el Bacalao a la vizcaína. Este pimiento es más que un simple ingrediente, representa las tradiciones agrícolas y la cultura culinaria de Leioa.

 

 

 

Nuestro sitio web:

Leioa Gastro+ es una idea surgida del Plan Estratégico de Turismo, elaborado por el Ayuntamiento de Leioa en 2021, con el fin de definir el perfil gastronómico de Leioa. El propósito de Leioa Gastro+ es conectar el Ayuntamiento de Leioa, como coordinador y anfitrión, con la UPV/EHU y la Escuela de Hostelería. El objetivo en años venideros es compartir la gastronomía con otras áreas formativas de la UPV/EHU en el campus de Leioa, y posicionar así a Leioa como lugar de innovación, conocimiento y educación gastronómica. 

 

Nuestro sitio web comparte la historia del pimiento de Leioa a través de diferentes secciones, combinando historia, cultura y creatividad. La página Inicio presenta el proyecto y explica por qué el pimiento de Leioa es una parte importante de la cultura local. En la sección Leioa exploramos la historia del pueblo, sus cambios económicos, sus tradiciones agrícolas, y sus lugares de interés histórico.

 

La sección Siembra explica el papel del Instituto NEIKER en el desarrollo y la protección de las semillas de los nuevos pimientos rojos de Leioa. La sección Gastroturismo comparte el apoyo de Jata Ondo a los agricultores locales para promocionar productos autóctonos, como el pimiento de Leioa, e impulsar el turismo sostenible mediante ferias gastronómicas y productos disponibles durante todo el año. En Mermelada se destaca cómo el alumnado de Hostelería ha creado una mermelada especial con el pimiento de Leioa.

 

La sección Colaboración muestra la cooperación entre diferentes facultades y estudiantes para crear este sitio web, promocionar el proyecto y ayudar a preparar la mermelada. En Equipo se puede conocer a los estudiantes que están detrás del proyecto y trabajaron en la redacción, el diseño, la traducción y el desarrollo multimedia de esta web. También hemos incluido entrevistas con las personas que hicieron posible este proyecto y que desempeñan un papel fundamental en la preservación del pimiento de Leioa.

 

 

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El Alcalde de Leioa
Iban Rodríguez Etxebarria

Iban Rodríguez Etxebarria, nacido y criado en Leioa, es alcalde de la ciudad desde 2019 por el Partido Nacionalista Vasco (EAJ-PNV). Su liderazgo refleja su firme compromiso con el bienestar comunitario, la promoción del desarrollo sostenible, la mejora de los espacios públicos, y la respuesta activa a las preocupaciones locales. También es conocido por su apoyo a un liderazgo abierto y compartido, garantizando la participación ciudadana en las decisiones sobre el futuro de la ciudad. En la sección de Leioa de la web, también se pueden encontrar entrevistas con el alcalde, que ofrece información sobre sus objetivos, proyectos y visión para la ciudad.

Presentación del proyecto

Esperanzas para el proyecto

Iban Rodríguez Etxebarria (alcalde) presenta el proyecto Leioa Gastro+KOM. Video: Leire Mojas. Sonido: Jezabel Álvarez. 

Iban Rodríguez Etxebarria (alcalde) explica sus expectativas del proyecto Leioa Gastro+KOM para Leioa. Vídeo: Leire Mojas. Sonido: Jezabel Álvarez.

El alcalde explica que el proyecto Leioa Gastro Plus tiene como objetivo ampliar la participación de más facultades de la UPV/EHU, incluyendo Periodismo, para promover Leioa como una ciudad gastronómica. Basándose en el éxito del año pasado, el proyecto también busca aumentar la visibilidad de la industria local de la hostelería dentro y fuera de Leioa. 

En resumen...

Producción, edición de vídeo y voz en off: Natasha Nurse.

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Trabajo realizado por el alumnado de la asignatura Multimedia and Transmedia Storytelling, impartida por la profesora Ana Mendieta, en el Grado de Periodismo de la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación, para el Ayuntamiento de Leioa.  

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