LEIOA GASTRO + KOM
Zer da Leioa Gastro + Kom?
Leioa Gastro+ KOM 2025 iazko proiektuan oinarritzen da, Leioako Udalak, EHUko Arte Ederren Fakultateak eta Leioako Ostalaritza Eskolak batera antolatua. Aurten, Gizarte Zientzien eta Komunikazio Fakultatea batu da taldera, ideia eta ikuspegi berriak ekarriz. Proiektua gure Multimedia eta Transmedia Storytelling klasearen parte da. Taldeka lan egin dugu hainbat arlotan arreta jarriz, hala nola web diseinua, idazketa, itzulpena eta bideo eta argazkiak bilketa, denok elkarlanean Leioako piperraren istorioa partekatzeko.
Leioako piperra (NKPI-06) EAEko barietate berezia da, kolore gorri biziagatik eta zapore gozo eta ketua duelako ezaguna. EAEko klima epelean hazten da ondoen, 150-180 egun inguru behar ditu hazteko, eta askotan lehortzen da Bakailaoa Bizkaitar erara bezalako plater tradizionaletan erabiltzeko. Piper hau osagai bat baino gehiago da, Leioako nekazaritza tradizioak eta sukaldaritza kultura ordezkatzen baititu.
Gure webgunea:
Leioa Gastro+ Leioako Udalak 2021ean egindako Turismoko Plan Estrategikotik sortutako ideia da, Leioako gastronomia-profila zehazteko. Leioa Gastro+en helburua da Leioako Udala, koordinatzaile eta anfitrioi gisa, UPV/EHUrekin eta Ostalaritza Eskolarekin lotzea. Datozen urteetan, gastronomia UPV/EHUko beste prestakuntza-arlo batzuekin partekatzea Leioako campusean helburua da, eta, horrela, Leioa berrikuntza, ezagutza eta gastronomia-hezkuntzako leku gisa kokatzea.
Gure webguneak Leioako piperraren istorioa partekatzen du atal ezberdinen bidez, historia, kultura eta sormena uztartuz. Hasierako orrialdeak proiektua aurkezten du eta azaltzen du zergatik den Leioako piperra tokiko kulturaren zati garrantzitsua. Leioako atalean, herriaren historia, aldaketa ekonomikoak, nekazaritza tradizioak eta mugarri historikoak aztertzen ditugu.
Ereintza atalak NEIKER Institutuak Leioako piper gorri berrien hazia garatu eta babesteko duen eginkizuna azaltzen du. Gastroturismo atalak Jata Ondok tokiko nekazariei nola laguntzen dien azaltzen du, eskualdeko produktuak sustatuz, hala nola Leioako piperra, eta turismo jasangarria bultzatuz elikagai azoken eta urte osoko produktuen bidez. Marmelada atalean, sukaldaritza ikasleek Leioako piperra erabiliz marmelada berezi bat nola sortu duten nabarmentzen dugu.
Lankidetza atalak erakusten du nola egin duten lan elkarrekin eskola eta ikasle ezberdinek webgune hau eraikitzeko, proiektua sustatzeko eta marmelada prestatzen laguntzeko. Taldean , proiektuaren atzean dauden ikasleak ezagutu ditzakezu, idazketan, diseinuan, itzulpenean eta komunikabideetan lan egin dutenak. Proiektu hau posible egin duten eta Leioako piperra zaintzeko funtsezko zeregina duten pertsonekin egindako elkarrizketak ere sartu ditugu.
Leioako alkatea.
Iban Rodríguez Etxebarria
Iban Rodríguez Etxebarria, Leioan jaio eta hazia, 2019az geroztik herriko alkatea da, EAJ-PNVko ordezkari gisa. Bere lidergoak komunitatearen ongizatea lehenesteko, garapen iraunkorra sustatzeko, espazio publikoak hobetzeko eta tokiko kezkak aktiboki erantzuteko duen konpromiso sendoa islatzen du. Lidergo irekia eta partekatua babesteagatik ere ezaguna da, tokiko jendeak herriaren etorkizunari buruzko erabakietan parte har dezan bermatuz. Webguneko Leioa atalean, alkatearekin egindako elkarrizketak ere aurki ditzakezu, herrirako dituen helburu, proiektu eta ikuspegiari buruzko informazioa eskainiz.
Proiektuaren aurkezpena.
Proiektuarekiko itxaropenak.
Iban Rodriguez Etxebarriak (nagusia) Leioa Gastro+KOM-project proiektua aurkeztu du. Bideoa: Leire Mojas. Sound: Jezabel Álvarez.
Iban Rodriguez Etxebarriak (alkatea) Leioarako Gastro+KOM-proiektuaren inguruan dituen aurreikuspenak azaldu ditu. Bideoa: Leire Mojas. Soinua: Jezabel Alvarez.
Alkateak azaldu duenez, Leioa Gastro Plus proiektuak zabaltzea du helburu, EHUko fakultate gehiago inplikatuz, tartean Kazetaritza, Leioa hiri gastronomiko gisa sustatzeko. Iazko arrakasta oinarri hartuta, Leioa barruko zein kanpoko tokiko ostalaritzaren ikusgarritasuna ere bultzatu nahi du egitasmoak.
Laburbilduz...
Bideo-ekoizpena, bideo-edizioa eta Natasha Nurseren off-eko ahotsa
Ana Mendieta irakasleak Gizarte eta Komunikazio Zientzien Eskolako Kazetaritza Graduan emandako Multimedia eta Transmedia Storytelling ikasgaiko ikasleek Leioako Udalarentzat egindako proiektua.
